O IV Festival de Fondues, Racletes e Cremes tem início hoje em Petrópolis. O evento conta com a participação de 17 restaurantes, hotéis e pousadas e ficará em cartaz na cidade imperial até o dia 31 de agosto.
Com cardápio e preços variados, os petropolitanos, turistas e visitantes poderão apreciar o melhor da culinária serrana, com pratos tipicamente de inverno. Afinal, Petrópolis e distritos são considerados o 5º Polo Gastronômico, sendo que Itaipava, Araras, Videiras, Posse e Corrêas também são conhecidos como Vale dos Gourmets, onde se encontra um dos melhores conjuntos de hotelaria e gastronomia nacionais, segundo o Guia Quatro Rodas.
Dentre os empreendimentos participantes, estão: Alberto Del Leone, Barão Gastronomia, Bistrô da Valéria, Bomtempo Resort, Bordeaux, Caminho Real Resort, Casablanca Hotel, Don Bistrô, Duetto`s Café, Grande Hotel Petrópolis, Maffágio Restaurante, Oliveiras da Serra, Pousada Paraíso, Pousada Paraíso Açú, Quinta da Paz Resort, S`á Carola Restaurante e Solar Fazenda do Cedro.
Na foto, o prato é do Maffágio Restaurante, em Itaipava.
