Estão abertas as inscrições para o minicurso de boas práticas para serviços de alimentação que será realizado nesta sexta-feira (25), de 8h às 12h na Casa dos Conselhos, ao lado da prefeitura. São 50 vagas disponíveis onde o trabalhador aprenderá como manipular alimentos de forma segura e com menos risco sanitário para o público. Para se inscrever basta enviar o nome completo para o e-mail [email protected]. As inscrições também poderão ser realizadas no dia do curso.
De acordo com Dayse Carvalho, coordenadora da Vigilância Sanitária, durante o encontro, os participantes receberão o treinamento de acordo com as recomendações da RDC Anvisa 216 de 2004.
“Eles receberão material gráfico educativo em forma de cartilhas. A proposta é mostrar as formas seguras de atuar no segmento. O curso vai desde a aquisição do alimento, preparo, transporte, até a conservação dos alimentos crus, em conserva ou já prontos, além da forma de servir para o comércio. O objetivo é prevenir a intoxicação alimentar”, explicou.
A iniciativa é uma integração entre as Secretarias de Saúde e de Desenvolvimento Econômico que proporcionarão um minicurso por mês para capacitar, atualizar ou apresentar as normas de segurança, vigilância e qualidade a fim de se prestar serviços com excelência à população. As aulas são voltadas aos profissionais do comércio em geral, ambulantes e microempreendedores individuais (MEI). Em Petrópolis são 22.700 pessoas cadastradas como MEI, exercendo variadas funções. Acompanhando o crescimento do mercado, a prefeitura iniciou um cronograma ofertando capacitações para esses trabalhadores de forma gratuita.
A Vigilância Sanitária organizou um cronograma com cursos mensais até o fim do ano. Os próximos serão nos dias 22 de setembro, 20 de outubro, 17 de novembro e 15 de dezembro, todos ministrados na Casa dos Conselhos de 8h às 12h. “Todos os cursos são gratuitos e abertos à população. Nós estamos montando o cronograma de temas, mas em setembro teremos o minicurso pedicures, manicures e podólogos, com foco em biossegurança, já que é um mercado em crescimento no município, então é preciso garantir a segurança e proteção dos profissionais e clientes”, anunciou Dayse Carvalho.
A Vigilância Sanitária está localizada na Avenida Dom Pedro I, 353 – Centro, e funciona de segunda a sexta-feira, de 8h às 17h. Os telefones de contato são: (24) 2246-9041 e 2246-9209.
O curso é gratis ? E quem ñ se encaixa no perfil de público descrito acima , tbm pode participar?