Trazendo uma coleção de receitas típicas dos tempos da colonização e relatos guardados através da oralidade, passados de gerações à gerações, no dia 23 de junho acontece o lançamento do livro “Antigas delícias & Histórias de Petrópolis”, das autoras descendentes de alemães Renata Pertot e Goreth Kling.
Dentro da programação da Bauernfest 2018, o lançamento com tarde de autógrafos ocorrerá às 18h, após o Concurso de Cucas da Bauernfest, no Palácio de Cristal, e no dia 29, às 15h, na Casa da Educação Visconde de Mauá.
A tecnologia tornou possível um encontro muito improvável: o de Goreth Kling, uma contadora de histórias que mora em Buxtehude, na Alemanha, com Renata Pertot, uma quituteira que mora em Petrópolis. Ambas são descendentes do mesmo tronco familiar de um dos imigrantes que veio para Petrópolis e ambas tinham esse desejo de contar um pouco dessa saga. O que foi começado pela tecnologia, continuou e cresceu, resultando numa obra de memórias e histórias provocadas pelos sentidos. Todas as receitas guardadas em cadernos antigos foram testadas, reescritas e registradas com a presença de fotógrafos e degustadores.
A obra tem o selo Bem Cultural Editora e traz muitas fotos em cores de Ricardo Castro e Caroline Calixto, que também cuidam do projeto gráfico através de sua empresa NXT Comunicação. A coordenação editorial é de Catarina Maul.
