Embora as pizzas sejam o forte da Alecrim Pizzerie, em Itaipava, as entradas e sobremesas também tem espaço no cardápio. Entre as novidades do menu, destacam-se: o Tortano – Pão de Calabresa feito na lenha com finalização de parmesão, além da sobremesa dos Deuses: Romeu e Julieta Apaixonados feito com creme de goiaba e coberto por catupiry, que vai ao forno a lenha com louça de cerâmica. Isto sem falar nos Calzones (pizzas fechadas) de Marguerita, Alecrim, Parisiense e Parma.
A Alecrim Pizzerie trabalha com pizzas que vão desde tracionais até sabores diferenciados, criados pelos donos da casa, os empresários George Court, Carolina Court, Valéria Barros e Monica Court. Um dos destaques vai para a Rústica, com rodelas de tomates frescos e mussarela, sem molho de tomate. Entre as quase 20 opções de pizzas oferecidas pela casa estão os sabores Marguerita, Toscana, Portuguesa, Romana, Vegetariana, Parisiense, Bérgamo, 4 Formaggio, Parma, Aglio, Torino, Rustica, Milano, Florença e Alecrim, preparada com molho de tomate caseiro, shiitake, alecrim e mussarela.
Também não faltam opções de pizzas vegetarianas e veganas. Elas foram pensadas pela chef Valéria Barros como opções para este público, feitas com molho caseiro, tomate, cebola roxa, azeitona, mussarela e abobrinha.
No cardápio há ainda tem sugestões para quem não come pizza. No que diz respeito às entradas, há o Corniccione bianco (massa fina com sal grosso e alecrim), Corniccione rosso (massa fina com molho de tomate e alho em lâminas), Focaccia, antepasto de berinjela, carpaccio de carne, e Couvert Alecrim, composto por azeitona azapa, ovo de codorna, queijo minas, palitinhos de cenoura, amendoim e pepino em conserva.
A Alecrim Pizzerie funciona às quintas-feiras e domingos, das 18h às 23h, e sextas-feiras e sábados, das 18h à meia noite. O espaço conta com adega climatizada com variados rótulos de vinhos, além de cervejas, artesanais e sucos. O endereço é Estrada União e Indústria, nº 13.580, em Itaipava, no Condomínio Jardim de Itaipava. Informações e reservas pelo telefone (24) 2228-1445 e (24) 99270-5119.
