Entre os dias 8 e 18 de julho acontece o Serra Wine Week, que este ano inclui restaurantes, bistrôs, delicatessens, hotéis e pousadas de Petrópolis. O evento reúne vinhos selecionados por sommeliers e oferecidos a preços promocionais durante o período.
O festival foi criado em 2009 com o intuito de solidificar o destino Petrópolis como referência gastronômica nacional e desmistificar o consumo de vinho. Aos poucos, foi ganhando adeptos entre participantes e consumidores. O trabalho leva em consideração todos os itens presentes no processo de escolha de vinhos, como qualidade, custo e harmonização com os pratos oferecidos pelos participantes.
Já confirmaram presença no festival os seguintes estabelecimentos: Antenor e Filhos, Princesa Isabel Gourmet, Interlúdio Pizzaria, Solar Fazenda do Cedro, Chateaux, Paraíso Açú, Mayorca, Majórica, Luigi e Pousada Paraíso.
“O vinho não precisa ser necessariamente caro para agradar ao paladar do consumidor”, afirma Rogério Elmor, idealizador do evento. Segundo ele, são selecionados rótulos que agradem a todos os gostos e tipos de gastronomia, pois são várias as especialidades de estabelecimentos participantes, com faixas de preços variadas, se adequando ao orçamento de todos os públicos.
O evento encontrou uma fórmula de sucesso segundo o publicitário Felipe Bento, organizador do evento. Ele lembra que todos saem ganhando com a estratégia adotada no festival. “Ganha o importador, que este ano é a Del Maipo, pois consegue vender de uma só vez para vários restaurantes; ganha o restauranteur, comprando vinhos a preços exclusivos para o evento; e ganha o consumidor, pois durante o período do festival, os vinhos são oferecidos com uma margem menor de lucro do que a normalmente utilizada para venda final nos estabelecimentos”, explica.
Este ano, os vinhos nacionais têm destaque na carta do evento, que é única para todos os restaurantes, com três rótulos oferecidos entre os dez selecionados. São vinhos com preços a partir de R$ 49,90, como o Casa Salvador Merlot, um nacional super fácil de beber e que certamente agradará quem está iniciando no mundo do vinho; até R$219,00, o Petite Fleur Malbec, um argentino Gran Reserva, que fora do evento custa em média R$ 360,00, e certamente agradará aos paladares mais exigentes.
Além destes, estarão no evento os seguintes rótulos: o Casa Salvador, Chardonnay (Brasil), Casas Del Maipo, um Gran Reserva oferecido em três tipos de uvas diferentes (Chile), Viña Marty, Merlot (Chile), Karta Tinto Douro DOC, uvas variadas (Portugal), Kauzo, Malbec (Argentina), Toscanini Classic, Tannat (Uruguai) e Sol fa Soul, Malbec (Argentina).
Acompanhe maiores detalhes sobre o festival nas redes sociais do evento: @serrawineweek no Instagram e Facebook.
