Parece clichê quando escutamos a frase “a educação transforma o mundo”. No entanto, o que para muitos é apenas uma frase de efeito, para quem investe nos estudos é a realidade. A petropolitana Carolina Paixão ingressou no ensino superior aos 17 anos e não fazia ideia de que aquele era apenas o primeiro passo de uma grande mudança em sua vida.
Sendo uma área do conhecimento muito abrangente, a Nutrição permitiu que Carolina conhecesse diferentes ramos de atuação. Assim que recebeu o diploma, ela ingressou no mercado de trabalho atuando em consultório, depois trabalhou por um bom tempo em um restaurante e acabou decidindo trabalhar em plataformas marítimas.
“Em 2005, iniciei a graduação na UNIFASE e não imaginava como seria a minha carreira. Me formei e logo ingressei no mercado de trabalho. Atuei em diversas áreas até encontrar a minha verdadeira vocação, pois nenhuma das áreas até então me realizava profissionalmente. Quando conheci a Nutrição da Especialização Comportamental, entendi que era com essa área da nutrição que eu queria atuar, ajudando o público feminino a vencer os desafios na alimentação, pois o hábito alimentar reflete diretamente nas questões de peso, prejudicando a autoestima”, explica Carolina.
A nutricionista decidiu criar grupos de mulheres com foco em prevenção e cuidados com a alimentação em prol de restabelecer a saúde física através do hábito alimentar mais saudável, também direcionando o trabalho para o processo natural de emagrecimento e resgate da autoestima. O trabalho teve início no Brasil, mas Carolina teve a oportunidade de ir morar na Europa e decidiu continuar trilhando seu caminho profissional auxiliando o público feminino nesta importante jornada de autocuidado.
“Vim morar em Portugal em maio de 2020. Estava naquele momento assustador logo no início da pandemia, com muitas vítimas, sem a vacina, tudo muito confuso. Então, foi um período profissional muito delicado. Mantive os meus grupos de emagrecimento em Petrópolis, na modalidade on-line, e fui formando novos grupos. Eu moro na região de Lisboa, em uma vila pequena. Fui conversando com as pessoas, tentando avaliar o mercado de Portugal e as necessidades das mulheres que vivem aqui. A alimentação em Portugal não tem nada a ver com a que temos no Brasil”, frisa.
Para atuar profissionalmente em Portugal, Carolina precisava validar o diploma de nutricionista no país. Com características tão diferentes na cultura alimentar, o desafio de passar na prova de equivalência foi ainda maior.
“Nunca me imaginei fazendo outra coisa em qualquer lugar do mundo, mas as oportunidades existem e quando a pessoa realmente quer algo, precisa ir à luta. Então, eu decidi fazer a prova de equivalência do curso aqui em Portugal. Peguei toda a documentação exigida na UNIFASE para trazer e solicitar o processo na Universidade do Porto. Não foi uma etapa fácil, pelo contrário. A burocracia aqui na Europa é muito grande. Em outubro de 2021, consegui fazer a prova de equivalência e fui aprovada. Hoje, o meu diploma é reconhecido no país e consigo atuar profissionalmente”, conta.
Depois de tantos desafios, a nutricionista encontrou o seu nicho de atuação na Europa. Olhando para todo o processo de adaptação pessoal e profissional em um país tão diferente do seu, Carolina destaca duas características fundamentais para quem, assim como ela, tiver o desejo de morar em Portugal.
“Sem dúvidas, paciência e perseverança são fundamentais nessa etapa de transição. A dica que eu dou para quem quer morar fora do Brasil é que essa pessoa estude e entenda que vai nascer de novo em uma outra nação. Vai ser preciso atualizar todos os documentos e encontrar um ramo dentro da sua área de atuação para se estabelecer, processos que não são fáceis. Hoje, o meu trabalho aqui é no atendimento às mulheres imigrantes que ganharam peso e que sofrem por várias situações de violência doméstica, de humilhação e também de xenofobia. Existe uma aliança entre Brasil e Portugal, mas aqui é um país fechado. A cultura deles é muito diferente da nossa. Precisei resolver tudo aos poucos para entender o novo país, mas posso dizer que valeu a pena cada esforço”, finaliza Carolina Paixão.
Recentemente, o curso de Nutrição da UNIFASE participou de uma pesquisa do Guia da Faculdade, uma parceria entre o Estadão e a Quero Educação, que avaliou a qualidade de cerca de 16 mil cursos superiores em todo o Brasil, destacando o curso da UNIFASE como um dos melhores do Estado do Rio de Janeiro e o melhor da Região Serrana. Se você quiser seguir carreira na área da Nutrição, saiba que a universidade disponibiliza diferentes formas para facilitar o ingresso dos candidatos em seus cursos, oferecendo descontos exclusivos, através de campanhas e convênios. Confira as condições especiais disponíveis para ingressar na graduação e encontre-se no futuro. Outras informações no site: www.unifase-rj.edu.br ou pelo WhatsApp: (24) 98865-0693.
