Concer: Bauernfest
Concer: Bauernfest
Gastronomia

Festival Gastronômico Alemão começa nesta quinta-feira

A Secretaria de Turismo, em parceria com o Petrópolis Convention & Visitiors e Bureau e a Comissão das Comemorações dos 200 anos da Imigração Germânica, promovem o Festival Gastronômico Alemão entre os dias 16 a 26 de maio. O evento é uma exaltação à culinária alemã e faz parte das comemorações dos 200 anos da chegada dos primeiros imigrantes alemães ao Brasil.

Ao todo, 21 estabelecimentos da cidade, como restaurantes, bistrôs, bares, confeitarias, chocolaterias e cervejarias participam do festival e, durante 10 dias, prometem agradar os paladares de moradores e visitantes com diferentes receitas elaboradas sob a influência dos principais colonizadores de Petrópolis.

Ao todo, serão 28 opções de pratos e sobremesas da culinária alemã, produtos e cervejas locais nas categorias: Prato típico; Sobremesa; Produto embalado e Cerveja.

“O festival conta com dois curadores especializados na gastronomia alemã: Michel Porto Coutinho e Luciana Montesso. Os pratos selecionados estão sendo elaborados com muita dedicação para este festival. A promessa é de uma ótima experiência gastronômica para o público”, disse a secretária de Turismo, Silvia Guedon.

Confira os estabelecimentos participantes:

Amarolatte Café e Bistrô
Av. Dom Pedro I, 91 – Centro
(24) 2020-5014 (24) 98833-8843
@amarolattee
Culinária Típica – Eisbein assado num molho especial da casa.

Brassaria Matriz
Rua Dr. Agostinho Goulão, 632 – Corrêas
(24) 98177-2323 (24) 98177-2323
@brassaria.matriz
/brassaria.matriz
Cerveja – VERANEAR – Gose com goiaba e maracujá, ABV 4,5% (teor alcoólico), IBU 7 (amargor), EBC 6 (cor).

Casa do Alemão – QUITANDINHA
Av. Ayrton Senna, 927 – Quitandinha
(24) 2233-0200 (24) 2233-0200
https://www.casadoalemao.com.br/
@casadoalemaooficial
/casadoalemao
Culinária Típica – Sanduiche de Lombinho Defumado

Casa do Alemão – 16 de março
Rua 16 de março, 138 – Centro
(24) 2242-4533 (24) 2242-4533
https://www.casadoalemao.com.br/
@casadoalemaooficial
/casadoalemao
Sobremesa – Pão de Mel e Apfelstrudel
Produtos Embalados ¬- Salsichas

Cervejaria Brewpoint
Rua Gal. Rondon, 1310 – Quitandinha
(24) 3065-3206 / 2247-9182 (24) 99246-0110
www.cervejariabrewpoint.com.br
@cervejariabrewpoint
/cervejariabrewpoint
Cerveja – Dunkel – Ela Possui 5,0% de teor alcoólico e 22 de IBU.

Churrascaria Majórica
Rua do Imperador, 754 – Centro
(24) 2242-2498 (24) 99271-0226
www.majorica.com.br
@majoricapetropolis
/majoricachurrascariapetropolis
Culinária Típica – Lombo suíno assado com molho de maçã verde, acompanhado de bolinhos da Turíngia (bolinhos de purê de batata recheados com crounton).

Casarão da Cervejaria Odin
Rua Alfredo Pachá, 320 – Centro
(24) 2245-9629 (24) 2245-9629
www.cervejariaodin.com.br
@casaraodaodin
/casaraodaodin
Culinária Típica – Tradicional joelho alemão defumado + compota adocicada de maça com canela e uma salada fresca de repolho, aipo, maças e maionese caseira.

Cervejaria Bohemia
Rua Alfredo Pachá, 166 – Centro
(24) 2020-9068 (24) 2020-9068
www.bohemiapuromalte.com.br
@cervejariabohemia
/CervejariaBohemia
Culinária Típica – SCHNITZEL EM TIRAS
Cerveja – Bohemia 14-Weiss

Escritório Bar e Pizzaria
Rua Casimiro de Abreu, 70 – Centro
(24) 2237-8526 (24) 2237-8526 ou (24) 99298-1020
@escritorio_barepizzaria
/escritoriobarepizzariaa
Culinária Típica – Croquete Alemão
Sobremesa – Pão de mel e pão de mel com sorvete

Família Scharder – Restaurante Alemão
Rua Alfredo Pachá, 100 – Centro
(24) 99294-5054 (24) 99294-5054
@familiascharderessen
/familiascharder
Culinária Típica – Hackbraten – Bolo de carne recheado, com pure de batatas com queijo, ervilhas e cenoura salteados.

Katz Chocolates
Rua Barão de Amazonas, 85 – Centro Histórico
(24) 2237-2061 (24)99264-6204
www.produtoskatz.com.br
@katz_loja85
/KatzChocolateBR
Sobremesa – Strudell de Maçã e Torta Alemã Tradicional

Massa Leve Restaurante
Rua Professor Cardoso Fontes, 5 – Castelânea
(24) 2231-5049 (24) 99859-2590
@massaleverestaurante
/massaleverestaurante
Sobremesa – Apfelstrudel – massa folhada com receio de maçã e passas, finalizado com açúcar e canela.

Pousada La Belle Provence
Rua São Paulo, 89 – Nogueira
(24) 98143-7379 (24) 98143-7379
ww.labelleprovence.com.br
@pousadalabelleprovence
Culinária Típica – Sauerbraten (Carne cozida) com o acompanhamento, Bratkartoffeln (batatas cozidas e depois fritas, regadas com azeite, bacon e cebola e cheiro verde).
Sobremesa – Rote grütze

Petiscaria Imperial
Rua Dr. Nelson de Sá Earp, 307 – Centro
(24) 2231-1379 (24) 2231-1379
@petiscariaimperial/
/petiscariaimperialpetropolis
Sobremesa – Sorvete Torta Alemã e Sorvete Floresta Negra

Restaurante Camarão em Penca
Estrada União e Indústria, 10290
(24) 98828-1146 (24) 98828-1146
www.camaraoempenca.com.br
@camaraoempenca
/camaraoempenca
Sobremesa – Mil folhas de doce de leite

Sargento Pimenta
Estrada União e Indústria, 10035 – Vilarejo – Itaipava
(24) 98807-8863 (24) 99213-5920
@sargentopimenta2024
Culinária Típica – Schnitzel & Bratkartoffeln.

Sampler Brew House
Av. Sete de Abril, 557 – Centro
(24) 99228-1010 (24) 99228-1010
www.sampler.com.br
@samplerbrew
/samplerbrew
Cerveja – Cerveja Schwarzbier
Cerveja – Weizenbock – Uma ale com base de trigo, forte, maltada e frutada, combinando os melhores sabores do malte e da levedura com um rico sabor intenso, corpo médio-alto e sabores de pão, de trigo e grãos, bem significativos.
Produto – Caneca de Chope com Tirante Exclusivo Bauernfest:
Culinária Típica – Joelho de porco defumado com salada de batatas e chucrute

The Pub Doutor Duranz
Av. Sete de Abril, 368 – Centro
(24) 3065-3934 (24) 3065-3934
www.doutorduranz.com.br
@doutorduranz
/doutorduranz
Culinária Típica – Croquete de Joelho de Porco Defumado (Eisbein

Villa Colonus
Rua Professor Cardoso Fontes, 108
(24) 99904-0664
www.cervejariacolonus.com.br
@cervejariacolonus
/cervejariacolonus
Culinária Típica – Croquetes, salsichões e chope German Pils.

Viva La Vida Granja Brasil
Estrada União e Industria, 9153 – Itaipava
(24) 99948-9480
@granjabrasil
Sobremesa – Krapfen

Willemsen Confeitaria
Rua Visconde de Uruguai, 71
(24) 2243-9439
www.willemsen.com.br
@confeitariawillemsen
/confeitariawillemsen
Sobremesa – Apfelstrudel de maçã

Mais informações:
site www.petropolis.rj.gov.br/turispetro/
Instagran @turismo.petropolis
Site www.visitepetropolis.com.br
Instagran @visitepetropolis
Disque Turismo:
0800 450 7070
Whatsapp: 24 2237-3321

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